柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是(shì)不(bù)影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放置的(de)过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要(yào)看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的(de)酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗n>用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量(li日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗àng)的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长期放置的(de)过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一段时间(jiān)，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增(zēng)长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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